Receta elaborada por Palacio de Canedo
  INGREDIENTES
    12 langostinos
400 g de rape de la parte del lomo
1 ud. Pimiento verde
8 tomates cherry
200 g de champiñones pequeños
1 calabacín pequeño
1 cebolla
1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo



ELABORACIÓN
Insertar en cada brocheta los trozos de rape y los langostinos alternándolos con las verduras y colocar en una fuente de horno sobre una cama de Pimientos Asados del Bierzo.
Salpimentar, rociar con aceite de oliva y asar.

Servir la brocheta junto a los Pimientos Asados del Bierzo y rociar con el jugo resultante para darles aún más sabor.