Receta elaborada por Casa Noval
  INGREDIENTES
    12 langostinos grandes
100 g de carne de oricios
1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo
2 dientes de ajo
aceite de oliva
2 huevos, sal y perejil


ELABORACIÓN
Sofreír el ajo fileteado junto a los langostinos y la cayena sin dejar que doren. Agregar los Pimientos Asados del Bierzo troceados y la carne de los oricios mezclando todo bien, salar al gusto y añadirle los dos huevos batidos anteriormente sin dejar que cuaje demasiado el huevo. Espolvorear un poco de perejil picado y servir inmediatamente acompañado de unas tostaditas de pan.