Receta elaborada por Parador de Villafranca
  INGREDIENTES
    1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo
140 g de cecina de León
100 g de cebolla
½ decilitro de aceite de oliva virgen
10 g de cominos
Sal



ELABORACIÓN
Cortar los Pimientos Asados del Bierzo en tiras finas, aderezar con sal y un poco de aceite. Montarlos en un aro de las patatas viajeras, desmoldar en un plato, sobre ellas poner unos aros de cebolla y alrededor unos triángulos de cecina de León. Adornar con un poco de aceite de comino que tendremos preparado de antemano en un biberón.