Podemos agrupar los accidentes fisiológicos que afectan al pimiento en 6 grandes factores:

  - agrietamiento o rajado del fruto
- asfixia rADicular
- caída de flores
- asolado
- necrosis o podredumbre apical
- frío

Reconocerlos y saber combatirlos es fundamental para garantizar la salud del fruto.